Для рецепту вам буде потрібно:
- Копчені свинячі рульки і голяшки (зі шкіркою) - 5 шт.
- Квашена капуста - 1 качан
- Капустяний розсіл - 1 склянка
- Томатна паста - 50г
- Картопля - 1кг
- Жир - 75г
- Помідори - 5 шт.
- Солодкий перець - 1 шт.
- Перець (горошком) - за смаком.
Копчені рульки з квашеною капустою
Капустудрібно нашаткувати, покласти половину капусти на дно каструлі, накапусту укласти копчені рульки, покрити, що залишилася, капустою,залити розведеним водою капустяним розсолом. Зверху покласти дрібно нарізаний і підсмажений солодкий перець, томатну пасту і перець горошком. Гасити близько 2,5 годин до повної готовності м`яса і капусти. |
