Для рецепта Вам будуть потрібні:
- Калина - 200г
- Цукор - 2 склянки
- Крохмаль картопляний - 1.5 ст.л.
- Вода - 4.5 кг
Кисіль з пареної калини
Ягодивідокремте від гілочок, промийте, додайте 2 склянки води, щільнозакрийте каструлю кришкою і залиште в духовці 2-3 години при 100 -120с. Хлопець калину протріть через сито, видаливши насіння. До протертою калині додайте 3 склянки гарячої води і доведіть до кипіння. У склянці холодної води розведіть крохмаль, влийте його тонкою цівкою, помішуючи, у відвар з калиною. Кисіль доведіть до кипіння, розлийте у склянки або в вазочки, остудіть. |
