Приезжайте, научим. Или просто рецепты написать? Типо:в кипящее молоко высыпаем овсяные хлопья, помешиваем при засыпании,солим, добавляем сахар и сливочное масло. Доводим, до готовности.В кашу можно добавить Фрукты, ягоды. Так?????

Подскажите пожалуйста: если рис для суши всё же получился слишком рассыпчатый можно ли это как то исправить?заранее спасибо)

Нужно рис брать для приготовления суши (в любом маркете практически есть отдел или закуток с японскими прибамбасами) и соблюдать технологию приготовления.Тогда ни чего не будет рассыпаться.

Нам ещё 6 месяцев нет, для начала что -нибудь не на молоке.

Всё делала по рецепту,минуту в минуту(что со мной практически ни когда не получается)))А ОН ВСЁ РАВНО РАССЫПАЕТСЯ(((

Ирина Беретта вот скачал специально дня вас.http://vkontakte.ru/board.php?act=topic&tid=1197...

А что за рис?

Спасибо большое, Артём. Теперь и самых важных малявочек вспомнили.

А что можно на Новый год сделать с бараньей ногой при наличии гриля на свежем воздухе или коптильни?

И снова о рисе)))он был круглозёрный,не пропаренный(не знаю как это правильно называется)Было конечно вкусно,но вот "калифорния" из такого риса бы не получилась.

Елена Марьева--- Пожарить или закоптить.=))))

Елена Марьева : баранью ногу я нашпиговываю чесноком, натираю растительным маслом, солью, перцем и розмарином. В мясистую часть ноги втыкаю термометр, главное чтоб в кость не упирался и запекаю в духовке при 175 градусах до температуры 80 градусов на термометре. Мясо получается очень нежным, розоватым и не сухим...

Ну, в духовке то понятно.Я не об этом спрашивала.Мне нужно что-нибудь необычное...Прошлый раз я фаршировала курагой и обмазывала медом....

ну если необычное, то попробуйте обмазать следующим составом:1 ч л. молотого кардамона, 1 ч л. кумина, 1 ч л. гуркемии, 1 ч л. соли, 1 ч л. корицы, 6 зубчиков чеснока мелко нарубленого, 0.5 л йогурта натурального, 1 ст л. томатной пасты, 4 ст л. растительного масла...хотя я считаю что лучше розмарина к баранине ничего и быть не может

РАССКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА, КАК ГОТОВИТЬ ФЛАН??? Я КАК-ТО РАЗ ГОТОВИЛА, У МЕНЯ НИЧЕГО НЕ ВЫШЛО, Я ДЕЛАЛА ПО РЕЦЕПТУ, КОТОРЫЙ СО СГУЩЕНКОЙ((((

смотря что называть фланом, их много и они все разные, вы какой и как делали? по подробней, если можно

Всё, я поняла что за флан вы имели в виду. Дело в том, что в наше время сгущёнка не совсем сгущёнка...Попробуйте из молока: 200 гр сахара15 гр водысварить карамель до золотисто-коричневого цвета, вылить в форму, остудить чтоб она схватилась.5 яиц100 гр сахара600 мл молока 3.5%Яйца размешать с сахаром, влить подогретое молоко, сахар должен раствориться совсем. Можно добавить ванили для вкуса. Яичную смесь перелить в форму с карамелью, поставить в протвинь с высокими краями и запекать при температуре 160 гр. 1час.

Очень бы хотелось приготовить молочный кисель (может, он как-нибудь по-другому наз-ся), в детстве на Украине кушали ложкой с тарелочки. Не знаете рецептика?

Такое приятное воспоминание из детства - украинский молочный кисель)))

Точно в граммах не знаю,но бабушка готовила так: кипятила молоко,добавляла сахар по вкусу(чуть чуть соли) и тоненькой струйкой всыпала картофельный крахмал,тщательно перемешивая,что бы не образовалось комочков.Разливала по тарелкам,и когда кисель застывал мы с огромным удовольствием из тарелок ложками уплетали эту вкуснятину)))