Забавно, узнаю,что напишу.

Ну хотя бы так: =))))http://vkontakte.ru/video-4806561_82311290 КАК ДЕЛАЮТ ПАХЛАВУ. Вот два варианта теста Фило:Вариант Iсостав:- 2,5 стакана муки- 1 стакан воды- 4 ст.л. подсолнечного масла- щепотка соли.приготовление:Вымешиваем однородное тесто изо всех составляющих и ставим его в холодильник на 2 часа. Затем, по прошествии этого времени, отделяем небольшой кусочек и раскатываем его как можно тоньше. Затем откладываем скалку в сторону и вытягиваем тесто вручную, пока не станет почти прозрачным. Так поступаем и со всеми другими кусочками нашего теста.Вот и все примудрости. Да, чтобы изготовленные слои теста не слиплись между собой, пересыпаем их крахмалом( не мукой!!! крахмалом)Вариант II - греческий -состав:- 5 стаканов муки- 5 ст.л. оливкового масла- 2,5 стакана воды- соль- 2 ст.л. уксуса ( 4,5 %)приготовление:0,5 стакана муки отложить. Из остальных ингредиентов замесить тесто и положить в холод на 1 час.Тесто делим на 20 частей. Каждый кусочек раскатываем и вытягиваем. Для пирогов с овощными начинками тесто можно немного изменить, добавив в тесто 2 сырых яйца и уменьшив количество воды до 1,5 стаканов.

В нашем Красноярске никакого фило не нашла.Судя по рецептам настолько вытянуть тесто у меня умения не хватит. Попробую как-нибудь другим методом пахлаву сделать.

Артем Артемов... извини ссылку на рецепт пахлавы не увидела сразу. Спасибо. Буду пробовать

Посмотрела рецепт,Чудесный ролик, повара просто волшебники. но опять все тоже фило...

Подскажите, пожалуйста, рецепт свинины в кисло-сладком соусе, что-то найти не могу.

Свинина в кисло-сладком соусе с ананасами http://vkontakte.ru/video-4806561_80707154

Здравствуйте всем)Не могли бы мне кто-нибудь посоветовать что-нибудь из сыра или творога,какое-нибудь блюдо,но что бы там не было ни лука,ни помидоров,ни мяса))Я просто не знаю,что можно придумать,уж очень попался привередливый к еде молодой человек у меня,и вроде как вегетарианец))Хотелось бы порадовать его на Новый год чем-нибудь тем,что он мог бы съесть,не поморщившись))Такое возможно?)

Татьяна Халиуллина вот вам -----http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-4806...

Здраствуйте! Подскажите пожалуйста как правильно приготовить картофель печеный по-турецки?

Татьяна Ковальчук -------- http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-4806...

Спасибо большое! ))) А если ее целиком в фольге запекать по времени так же?

Думаю, что да.=))

Юлия Чечеткина 15 дек 2008 в 22:06А котлеты по киевски знает кто-то как делать?Очень хочется дома сделать , а как приготовить не знаю

Юлия Чечеткина ------- http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-4806...

Анастасия Константинова написала16 декабря 2008 в 13:11Уважаемые,подскажите как в домашних условиях приготовить вкусные соуса,так чтобы к различным закускам или к одному блюду,но много!!заранее спасибо"!!!!!!!!!!!!!!!

Анастасия Константинова Соус со сливкамиНа 2-3 порциисоки, оставшиеся после жарения мяса на сковороде; 100 мл хереса; 0,5 ч. л. коричневого сахара; 0,5 ст. сливок (22%); соль, белый перецВ сковороду с мясными соками (после жарки мяса) влить херес, всыпать сахар, выпарить на среднем огне наполовину, влить сливки, проварить пару минут, посолить, поперчить. Процедить, подавать к мясу или птице.http://vkontakte.ru/video-4806561_82372485http://vkontakte.ru/video-4806561_81073463http://vkontakte.ru/video-4806561_80713267http://vkontakte.ru/photos.php?act=show&id=-4806...

Подскажите пожалуйста, как запечь яблоко. Мне для прикорма надо т. е. без сахара и мёда.

Ирина, а в чем сложность? Возьмите яблоко, положите в крошечную кастрюльку, на дно немножко водички, крышкой закрыть и запекайте до мягкости! Потом мякоть вынуть из готового яблочка и остудить!Или можно в микроволновке это сделать.

Просто готовлюсь вводить прикорм, так переживаю, что аж ноги подкашиваются. В простейших приготовлениях вижу всевозможные сложности. А в микроволновке сколько минут запекать яблоки? Если всё таки в духовке сколько по времени и при какой температуре? Научите каши варить, пожалуйста. И кисели.