ага,тоже так хотела написать-вроде другого способа и нет.а что из клюквы сделать можно-из пермских краев прислали клюквы,сказали хранить залив водой,а что приготовить-ничего кроме пирожков не придумаю ,и просто кушать ее как-то непривычно

Можно сделать соус. Вот вариант с портала бест-повар.ру.Соус из клюквы с хреномСостав:200 г клюквы,100 г апельсинового сока,1 ст.л. сахара,3 ст. л. мелко натертого хрена,100 мл кипяченой воды.Приготовление:Клюквы перебрать, посыпать сахаром и залить смесью апельсинового сока и воды. Довести соус до кипения и варить 4-5. Вареную массу охладить и взбить в блендере, посолить, добавить натертую на мелкой терке хрен, оставить на несколько часов в холодильнике.А вообще сок клюквы обладает мощнейшим антиоксидантным свойством. Для женщин - балзам)))

Перетереть клюкву с сахаром 1:1, зимой есть вместо варенья, или водичкой разводить - будет морсик)))Можно водку настоять. На одну 0.5 л. бутылку два стакана клюквы и 1 стакан сахара (можно и меньше, это кто-как любит). Клюкву перетереть с сахаром, залить водкой, поставить в темное место, подальше от глаз. Стоит месяца два (если больше - тоже нестрашно), затем процедить все как следует, чтоб прозрачная была (сначала через сито, марлечку, потом через ватку..). Прозрачная красивее и пить приятнее. Очень вкусно. Можно процеживать по мере надобности.

а я варенье варю из клюквы с орехами и перетираю клюкву с сахаром и апельсином

Светлана! А можно подробнее про варенье с орехами и про апельсины! Пожалуйста!

с удовольствием!варенье варю килограмм на килограмм(сахара и клюкву) плюс 200-300 грамм орехов на килограмм клюквы,в прошлом году варила с фундуком,в этом с грецким орехом,клюкву с сахаром варю мин 15,ппотом добавляю орехи и еще минут 10,остыло и по банкам. А сырую клюкву через мясорубку с сахаром и на килограмм клюквы один большой хороший апельсин,прямо со шкуркой,тоже через мясорубку,постоит немного,что бы сахар разошелся и по банкам,но эти храню в холодильнике(кстати вместо апельсина можно лимон,я и так и так делаю).

Спасибо! Надо попробовать оба варианта, люблю эксперименты.

не за что!

Клюква с апельсинами тоже очень-очень вкусно, а варенье у меня не вышло - ягода сморщилась и в сухофрукт превратилась, ну я и решила продукт больше не переводить, в невареной витаминчиков больше.

спасибо :) почитала и аж безумно захотелось клюквы с апельсином-лимоном,буду делать :)

А я сделала немного на пробу и того и другого. Смели влет, очень вкусно. СПАСИБО!!!

не за что!я очень рада

А скажите пожалуйста есть ли градусники для духовки (вот такая она у меня ущербная без температуры) и если есть, где купить?

градусная мера существует,если у Вас,Наталья,нет в духовке счетчика температуры,то в продаже есть термометры для еды ( для мяса и выпечки).Их стоимость зависит от модели и от производителя ( фирмы), в Метро Кеш Энд Керри,термометр фирмы Браун- ПРОДАЕТСЯ ЗА 1600р. ( сегодня как раз на него смотрела)

Уважаемые участники группы,подскажите мне пожалуйста, какое пиво лучше подходит для тушения мяса?видела ирландский рецепт приготовления говядинки ( теленка конечно трудно найти)хочу приготовить на неделе.

Темное пиво.Обжариваешь мясо в казанке, вынимаешь. В том же жиру обжариваешь мого лука, добавляешь не много слив масла и муки обжаренно в масле, пива и потом мясо. тушишь несколько часов под крышкой

как приготовить холодец?

#697Woman Wavehttp://vkontakte.ru/topic-4806561_11632672?offset=la...

+1 Спасибо большое( была не внимательна)

а кто-нибудь знает как делать бурито? очень хочеться