Собственно, соус цахтон может быть любой, приятной Вам консистенции. Если сметана жирная и орехов много, то он гуще, соответственно, густоту регулируйте сами.Многие виды сметаны при взбивании в блендере становятся очень жидкими. Лучше делать венчиком, постепенно добавляя растертые семена кинзы, чеснок, соль и грецкие орехи.

Пожалуйста, расскажите, как готовить творожное тесто?

По выпечке я не специалист, но раз никто ничего не предлагает, осмелюсь дать пару ссылок по творожному тесту:http://www.good-cook.ru/tort/tort_268.shtmlhttp://www.kulina.ru/articles/rec/blyuda_iz_testa/vi...

Большое спасибо, Ира Вольпина))

Валерий Виноградов, спасибо большое, завтра попробую! )))

Здравствуйте)))подскажите пожалуйста какой-нибудь рецептик подливочки, чтоб и для макарошек, риса и гречки.... и чтобы по быстрому приготовить...заранее спасибо ;)

Елена, посмотрите в альбоме Соусы.

а как делается кисло-сладкий соус? в альбоме соусы его нет ((

Для Владиммира (№ 503).Один из самых лучших колледжей в Москве - в Царицыно. ул.6-я Радиальная, д.10. От м.Царицыно, авт. 289, 756,761. После 9-го класса учились там дети 3,5 года. Документы принимали в июне-июле. Выпускники очень популярны. Старый телефон 327 51 49.

Елена Алексеева-Абдрахманова, кисло-сладких соусов очень много. Вот один из них.Чернослив и изюм промыть, залить небольшим количеством воды и припустить до готовности, после чего из чернослива удалить косточки. Красный (основной) соус соединить с черносливом, изюмом, влить красное сухое вино, добавить сливочное масло и прогреть.чернослив - 80 г, изюм - 30 г, вино красное - 200 г, масло сливочное - 20 г.

здравствуйте,а есть какой-нибудь салат с сыром с плесенью?

Продукты на 6 порций:молодые салатные листья ("алей беби") - 1 упаковкасалат-латук разных цветов - 1 упаковкасыр "Рокфор Тнува" - примерно 130 ггрецкие орехи -150 ггруши - 3 шт.рапсовое масло ("шемен канола") - 4 ст. л.сок одного лимонарубленый черный перец, немного соли1. Прокалить орехи на сухой сковороде. Груши разрезать пополам, удалить косточки и нарезать ломтиками. Руками порвать листья салата-латука, положить в миску и добавить молодые салатные листья.2. Полить рапсовым маслом, лимонным соком, заправить специями. Добавить ломтики груш и орехи, перемешать и переложить в салатницу.3. Раскрошить сыр, посыпать салат и подать к столу.Сам не готовил, но рецепт понравился.

мне очень нравится заправка из сыра с голубой плесенью и сметаны...подходит к любому зелёному или овощному салату. делается очень просто: размять сыр вилкой, постепенно добавлять сметану до желаемой консистенции, спасибо что напомнили, как-нибудь сделаю ;))))

убила бы за такие зверства с моим любимым и дорогущим продуктом)))вилкой значит размять?!!!...да его можно только нежненько откусывать,запивая белым вином))))

А еще отличный и очень простой соус (крепитесь, Арина, мы сейчас Ваш любимый сыр топить будем!!!).Нагреть сливки (чем жирнее, тем гуще соус), накрошить туда Рокфора или Дор-блю и на медленном огне расплавить.В этом соусе замечательно тушить язык (сваренный и нарезанный кусочками), с любыми макаронами-картошками-рисом, с пресными кабачками и т.д. и т.п.

здравствуйте, хотела б научиться готовить мяса по француский!

Дина, посмотрите вот эти рецепты:http://vkontakte.ru/photo-4806561_120132780?http://vkontakte.ru/photo-4806561_120179639?http://vkontakte.ru/photo-4806561_120375611?

здравствуйте,подскажите пожалуйста рецепт выпечки орешек со сгущёнкой.формочка есть,а рецепта не знаю.

Здравствуйте. Подскажите рецепт овощных котлет?

Здравствуйте!Как помолосолить огурцы?хочу ужас как!))))Заранее спасибо!!!!