Я никогда не дружила с сырниками, пока не попробовала их выпекать!делайте по любимому рецепту в любых соотношениях тесто, затем мокрыми руками формируйте шарики, обваливайте их в чем хотите, хоть в сахарном песке, кладите на протвень и выпекайте. Я не люблю свою духовку, пеку сырники в аэрогриле. Прекрасно!

Залейте готовые сырники горячим жидким шоколадом -- после этого ничего другого и есть не станете.

Класс!

Всем спвсибо за советы и рецепты, я попробую еще раз и с еще большим количеством души! :о)

а вот такой рецепт попробуйте! * 250г творога (1пач. обезжиренного +1пач.массы творожной);1яйцо;1дес.л.манки;2ст.л. муки;соль на кончике ножа;чуточку соды,погаш. лимонным соком;можно цукаты добавить нарезанные. всё перемешать ложкой.цукаты добавляем уже в готовое тесто.затем влажными руками сформировываем шарики,обваливаем в муке,кладём на разогретую сковороду с растит. маслом,придаём нужную форму. пальчики оближешь! ещё такого небыло,чтоб не получились*

я тоже сырники не умею делать...а вот мой муж готовит их отменно)))

У меня на работе сотрудница готовила просто обалденные сырники. Точный пропорций не скажу,но они были точно с манкой и немножечко муки. Главное хорошо перетертый творог. Добавляли в сырники изюм или цукаты. Чтобы они были красивой ровной формы мокрыми руками катаешь шарики,чтобы они были ровные и плотные,обваливаем в муке,затем слегка "расплющиваем" и корректируем форму с помощью ножа-прижимаем нож к краю и поворачиваем лепешку. В итоге получим красивые,ровные сырники. Делала сама дома,но все ингредиенты на глаз. Пробуйте! Желание и немного терпения и все получится!