Раиса, напишите, пожалуйста, рецепт гэдближе! Лет 10 назад тушила курицу в большом количестве сметаны-ВКУСНОТИЩА, до сих пор слюнки бегут, а рецепт потеряла. Может, это он и есть?

Светлана, это очень просто. Курицу разделываете на порционные куски, солите, перчите и обжариваете на масле ( я беру растительное) до золотистого цвета. Затем перекладываете это все в кастрюлю добавляете репчатого лука не очень мелко резанного и по количеству сколько любите, я ложу много на 1 курицу гр 300), заливаю все сметаной, так, чтобы накрыло курицу, если сметана густая добавьте немного воды, потом еще можно добавить соли из расчета, что возьмет сметана, и тушите до готовности на медленном огне. Лишних приправ не ложите, это испортит вкус настоящего кавказского блюда. Приятного аппетита!

обожаю красную икррру!!!!!могу есть ложечкой из банки!!!!!!и шампанское конечно!а всё остальное не имеет смысла,можно хоть что..........

Мда бутеры с икрой под шампусик)))))А вот оливье с детства ненавижу((((

А я приготовлю куринные рулетики,салатики:"греческий","экзотика","Любимый".И новогодний торт !!!Икра с шампанским обязательно.И мандарины.

у нас на новый год море рецептов из рыбы:жареная, холодец из рыбы, рыба в духовке, маринованная, под лучком селедка, на бутербродах - везде рыба.только я по достоитву это не оценю. у меня алергия на рыбу. помню еще салаты:крабовый, шуба,оливье,зразы,жюльенки,отбивнушки, сыр, колбаса

Еще одно праздничное блюдо, которое обожает моя семья:Рулетики с красной рыбойРазводим тесто на блины, выпекаем(желательно, чтоб получились тоненькие), подготавливаем рыбу-филе малосоленой красной рыбы(кому какая нравиться) нарезаем тонкими широкими пластинами, как на бутерброд, затем каждый блин смазываем подтаявшим сливочным маслом, либо взбитыми сливками(кому как нравится), сверху блин покрываем пластинками рыбы, заворачиваем в трубочку, как рулетик. Все блины укладываем на блюдо, покрываем пищевой пленкой, чтобы не подсохли и оставляем в холодильнике на пару часов. Затем достаем, нарезаем каждый рулетик поперек, немного наискосок, выкладываем на блюдо. Украшаем зеленью, маслинами ...Можно каждый кусочек на шпажку..

Сейчас делаю тест-экскурс, то есть пробую сдедать курицу в большом колличестве сметаны(забала название). Запах-обалдеть..........Но -обячная проблема, что значит-"до готовности". Это сколько же надо съесть-попробывать, что бы определить.........

про греческий салатик можно поподробней!если не сложно!

Греческий:помидоры тонкими дольками,лук тонкими полукольцами,"Фетаки"нарезаем покрупнее брусочками,оливки без косточек(чёрные),можно порезать кружочками,я кладу целиком.Заправить маслом(можно оливковым).

а я готовлю греческий так_помидоры,огурцы,перец болга рский кубиками,салат китайский крупно порезать,сыр фетаки,маслины,оливки без косточек поровну,масло оливковое и соевый соус!

я обычно в греческий кладу помидоры, перец болгарский, оливки, фетаки и все оливковым маслооом.без огруцов.

Перец болгарский обязательно,просто "я с ним не поддерживаю отношения",поэтому не кладу.

Я обычно делаю "легкий" стол:салат из крабовых палоче и маслин, салат из ананасов и сыра,можно селедку под шубой,кальмары начиненные овощной смесью и обязательно картошку по французски.

Для Ирины КостылевойДо готовности, это минут 40-45 ( если курица бройлер)

Могу предложить еще один рецепт салата, я его позаимствовала у дочери, названия не зная и поэтому придумала сама "Для друзей" Копченое мясо курицы (окорочок)кукуруза маринованная (без жидкости)маслины (оливки) черные без косточекмайонез.Все берется в равных пропорциях (кроме майонеза)Мясо режется кубиками величиной с кукурузинку,маслины поперк, колечками, кукуруза просто высыпается, все перемешивается заправляется майонезом перед подачей на стол, его нужно взять на свой вкус( любите много добавьте много, но он может перебить вкус). Приятного аппетита. Ваши родные ,гости и друзья не оставят Вас без благодарности за это блюдо.

А мы празднуем новый год вдвоем с молодым человеком в городе, а потом, практически на следующий день, уезжаем к родителям в деревню. Хочется приготовить побольше, но понимаю, что доедать потом некому.

На каждый новый год мы готовим холодец, утку запекаем с яблоками и апельсинами и салаты у нас каждый год разные!!! Новый год должен пахнуть елкой и мандаринами,поэтому у нас всегда мандарины и шампанское!!!

Новогодняя "Ночь живота" закончилась и наступили праздники "Доедалки". В этом году доедаем: традиционно: оливье, селёдку под шубой и холодец; впервые: плов с нутом и айвой, рулет из свинины с грушами и адыгейским сыром, тимбали из форели, сациви из горбуши, утку с брусникой и ещё какой-то новый салатик (делала мама, а я название не спросил) из плавленного сырка с рыбой и арахисом.

В этом году сделала куриные голени с мандаринами и чесноком!!!Очень вкусно!а обычно делаю тоже,что и все..